Alimentation

Un projet co-construit

Le P.A.T. a été élaboré d’une manière co-constructive. Ainsi, après la phase diagnostic, des ateliers de concertation et de co-construction ont été organisés afin de définir les orientations du projet.

Le P.A.T. a été approuvé en septembre 2019 avec 4 axes stratégiques :

• Sensibiliser la population au « bien manger » pour tous.
• Soutenir une production locale, qualitative et diversifiée notamment par le biais de la restauration collective.
• Articuler production, transformation, distribution et commercialisation des produits locaux.
• Favoriser la mise en relation des différents acteurs et créer des synergies.

les axes stratégiques du Projet Alimentaire territorial ont été développés autour de 11 objectifs :

• Objectif 1 : Promouvoir le jardinage à la maison, dans les établissements, sur l’espace public.
• Objectif 2 : Mettre en place un programme de réduction des déchets alimentaires.
• Objectif 3 : Mener des actions d’éducation au goût et à la diversité alimentaire.
• Objectif 4 : Conduire des actions de sensibilisation pour une alimentation responsable.
• Objectif 5 : Faciliter l’accès au bien manger à un public en précarité.
• Objectif 6 : Accompagner le monde agricole dans sa transition.
• Objectif 7 : Accompagner la restauration collective dans sa transition.
• Objectif 8 : Favoriser l’interconnaissance offre/demande des produits alimentaires locaux.
• Objectif 9 : Encourager l’organisation d’une logistique locale.
• Objectif 10 : Inciter à la mise en place de points de vente, de dépôts.
• Objectif 11 : Créer et animer un réseau agro-environnemental local.

Des actions de sensibilisation

• Organisation de conférences sur le thème du « Bien-Manger »

Gilles DAVEAU, cuisinier, conférencier et formateur a animé une conférence sur la cuisine alternative. (dans le cadre de la parenthèse animée du Réseau des bibliothèques).

• Permanences de diététiciens nutritionnistes lors de la semaine bleue organisée pour les seniors.

• Création d’un réseau « jardins collectifs »

La Communauté de Communes a créé un réseau des jardins partagés du Pays de Mortagne en organisant des temps de rencontres et en imaginant des actions à mettre en place.

En partenariat avec le CPIE Sèvre et Bocage, 5 jardins partagés situés sur le Pays de Mortagne ont ouvert leurs portes aux visiteurs lors de l’évènement national « Bienvenue dans mon jardin au naturel » en 2021. Deux autres ont accueilli des ateliers de sensibilisation au jardinage.

L’accompagnement des jardiniers se poursuit avec des ateliers de sensibilisation à l’éco-jardinage. Combinant théorie et démonstration dans des jardins partagés, ils ont pu aborder la biodiversité légumière, les fondamentaux du jardinage sur sol vivant ainsi que les semis, boutures et multiplications des végétaux.

Des actions auprès des professionnels de la restauration collective

DES Animations auprès des scolaires

• Programme d’éducation au goût et à la diversité alimentaire

Ces animations, proposées aux élèves en classe de CM1 et CM2, se déroulent en trois temps :

• une animation en classe sur une thématique définie (ex : petit déjeuner, saisonnalité…),
• une intervention d’un diététicien-nutritionniste pour présenter les liens entre l’alimentation et la santé
• une visite de ferme (en rejoignant la ferme à vélo ou à pied)

Dans le cadre de l’élaboration du projet et dans la mise en place des actions, la Communauté de Communes a pu bénéficier de financements grâce à des appels à projets organisés par la DRAAF, l’ADEME et la Région Pays de la Loire. Des aides européennes ont également été sollicitées au cours de l’élaboration du P.A.T.